Cabe destacar que uno de los avances más significativos ha sido la adecuación de una nueva planta de embotellado en la que, siguiendo con su filosofía de apostar por vinos de alta calida elaborados a partir de procesos artesanales, se han conseguido automatizar algunas de las fases, consiguiendo así ahorrar tiempo, agilizando de esta forma la producción y salida al mercado del producto final.

 

Reyes aplaudió la inversión realizada por Argüeso en estas instalaciones, ya que como él mismo apuntó “la innovación es una de las líneas estratégicas que se pretenden fomentar desde el área de desarrollo económico de CISanlúcar, ya que nos permite dar prestigio y valor añadido a productos de gran calidad como el vino de nuestra tierra”.

 

Por su parte, Marín indicó que entre los proyectos de esta formación política independiente hay uno especialmente importante y que repercute directamente sobre el sector agroalimentario de la ciudad. Este es el proyecto de creación del Instituto de Calidad Agroalimentaria, que integraría todos los servicios necesarios para incrementar la competitividad del los productos locales tanto en los mercados nacionales como internacionales. Servicios de investigación y desarrollo, mejora de los procesos de envasado y producción, así como formación del personal.

 

Finalmente, señaló Marín que “es por todos conocida la calidad y prestigio de nuestros productos. Pero no sólo es necesaria la calidad, sino también es primordial adelantarse a las exigencias del mercado y a los nuevos tiempos”. Es por todo ello que desde CISanlúcar manifiestan su apoyo ante iniciativas como la llevada a cabo por esta Bodega.